Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine anciens, la poudre de cacao, les graines de chia et le sel.

Incorporez ensuite l'espresso refroidi, le lait d'amande, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

Couvrez le bol avec du film plastique ou un couvercle hermétique et placez-le au réfrigérateur pendant 4 à 8 heures.

Dans un petit bol, mélangez le yaourt de noix de coco restant avec le sirop d'érable et l'extrait de vanille.

Prenez des pots en verre et commencez par ajouter la moitié du mélange d'avoine au fond de chaque pot.

Pour la touche finale, saupoudrez légèrement de la poudre de cacao sur le dessus et, si vous le souhaitez, ajoutez quelques grains de café en décoration.