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Tomates marinées

Tomates marinées : le goût frais de l'été

Des tomates marinées au goût frais de l'été, idéales en accompagnement ou dans les salades.
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Prep Time 15 minutes
Temps de marinade 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Salades
Cuisine: Française
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour les tomates
  • 4 tomates mûres Utilisez des tomates mûres et juteuses pour une saveur optimale.
  • 1 cuillère à café sel de mer Indispensable pour rehausser le goût.
Pour la marinade
  • 60 ml huile d'olive extra vierge Apporte richesse et profondeur.
  • 30 ml vinaigre balsamique Offre une touche d'acidité.
  • 1 cuillère à café poivre noir Ajoute un léger piquant.
  • 1 gousse d'ail (haché) Infuse vos tomates avec une odeur délicieuse.
Pour les herbes
  • 2 cuillères à soupe basilic frais (haché) Apporte de la couleur.
  • 2 cuillères à soupe persil frais (haché) Ajoute couleur et fraîcheur.
  • 1 cuillère à café flocons de piment rouge Optionnel pour une touche de chaleur.

Equipment

  • Grand bol
  • sac plastique

Method
 

Instructions pour préparer des Tomates Marinées
  1. Sélectionnez des tomates mûres et juteuses, rincez-les et découpez-les en quartiers ou tranches.
  2. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, l'ail, le basilic et le persil.
  3. Versez la marinade sur les tomates et mélangez doucement. Couvrez et laissez mariner.
  4. Servez les tomates avec le reste de la marinade, en accompagnement ou dans des salades.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 80kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ces tomates marinées sont parfaites pour enrichir vos plats d'été.

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