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Tortillas de quesadilla à la spanakopita sur une plaque de cuisson

Tortillas de quesadilla à la spanakopita simplifiées

Recette de tortillas de quesadilla à la spanakopita sur une plaque de cuisson, combinant épinards et feta pour une expérience savoureuse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Temps de repos 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 portions
Course: Plats principaux
Cuisine: Grecque, Mexicaine
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Garniture
  • 300 g Épinards Hachés Congelés Assurez-vous qu’ils soient bien égouttés pour éviter l'humidité.
  • 2 cuillères à soupe Huile d'Olive Extra Vierge Peut être remplacée par une huile neutre.
  • 1 Oignon Jaune D'autres variétés peuvent être utilisées.
  • 2 Gousses d'Ail Optez pour de l'ail frais ou pré-haché.
  • 200 g Feta Peut être substituée par du fromage de chèvre.
  • 1 cuillère à soupe Aneth Frais Utilisez de l'aneth séché si le frais n'est pas disponible.
  • 1 cuillère à café Sel Kasher Ajustez selon vos besoins alimentaires.
  • Zeste d'un Citron Remplacez par du jus de citron en cas d’urgence.
Pour la Base
  • 6 Tortillas de Farine Les tortillas de maïs peuvent être utilisées pour une version sans gluten.
  • 200 g Fromage Mexicain Râpé Peut être remplacé par un fromage à fondre.
Pour la Garniture
  • Garnitures Oignons verts émincés, crème aigre et salsa.

Equipment

  • Plaques de cuisson
  • poêle
  • Papier sulfurisé

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
  3. Ajoutez les épinards hachés, la feta, l'aneth, le zeste de citron et le sel kasher. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
  4. Disposez la moitié des tortillas dans la plaque, ajoutez la garniture d'épinards et la moitié du fromage.
  5. Recouvrez avec les tortillas restantes et ajoutez le reste du fromage sur le dessus.
  6. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les tortillas deviennent dorées et croustillantes.
  7. Laissez refroidir pendant 5 minutes, puis tranchez en portions.
  8. Servez chaud avec des garnitures comme des oignons verts, crème aigre ou salsa.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 25IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Conservez les quesadillas à température ambiante ou au réfrigérateur pour en profiter plus longtemps.

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