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Tranche et Fais Cuire Biscuits au Chocolat Orange

Tranche et Fais Cuire Biscuits au Chocolat Orange Délicieux

Découvrez les Tranche et Fais Cuire Biscuits au Chocolat Orange, une douce combinaison d'agrumes et de chocolat pour un goûter inoubliable.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 17 minutes
Réfrigération 2 hours
Total Time 2 hours 47 minutes
Servings: 24 biscuits
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Pâte
  • 113 g Beurre non salé Utilisez un beurre de haute qualité pour une richesse optimale.
  • 150 g Sucre en poudre Permet d'obtenir une texture lisse et sucrée.
  • 1 cuillère à soupe Zeste d'orange Ajoutez selon le goût.
  • 0.5 cuillère à café Sel Pour équilibrer la douceur.
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Optez pour un extrait pur.
  • 190 g Farine tout usage Évitez la farine à gâteau.
Pour le Trempage
  • 200 g Chocolat noir (Ghirardelli Melting Wafers) Pour une finition chocolatée riche.

Equipment

  • Batteur sur socle
  • Papier sulfurisé
  • couteau à dents

Method
 

Instructions pour Tranche et Fais Cuire Biscuits au Chocolat Orange
  1. Tamisez la farine tout usage et le sel dans un bol et réservez.
  2. Crème le beurre et le sucre ensemble dans un batteur sur socle jusqu'à léger et crémeux.
  3. Ajoutez le zeste d'orange et l'extrait de vanille et mélangez doucement.
  4. Incorporez progressivement le mélange de farine.
  5. Formez la pâte en une boule et pétrissez brièvement.
  6. Roulez la pâte en cylindre et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
  7. Préchauffez le four à 160°C (325°F) et préparez une plaque de cuisson.
  8. Coupez des rondelles de 0,5 cm d'épaisseur et disposez-les sur la plaque.
  9. Faites cuire les biscuits pendant 15 à 17 minutes jusqu'à légèrement dorés.
  10. Faites fondre le chocolat et trempez-y les biscuits.

Nutrition

Serving: 1biscuitsCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que les biscuits ne deviennent trop durs. Suivez les conseils pour une meilleure texture.

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