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Truffes de chocolat blanc aux framboises

Truffes de chocolat blanc aux framboises irrésistibles

Ces truffes de chocolat blanc aux framboises sont à la fois simples et délicieuses, une véritable explosion de douceur.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Réfrigération 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 truffes
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour Truffes de Chocolat Blanc aux Framboises
  • 200 g Chocolat blanc Optez pour un chocolat de bonne qualité
  • 150 g Framboises fraîches Utilisez des framboises bien mûres
  • 100 ml Crème liquide Ajoute de l'onctuosité
  • 50 g Sucre glace Pour assaisonner et enrober les truffes

Equipment

  • Bol résistant à la chaleur
  • Casserole
  • Spatule
  • plaque
  • Papier sulfurisé
  • Cuillère à café

Method
 

Étapes pour réaliser les Truffes
  1. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  2. Préparer la crème en la fouettant jusqu'à épaississement.
  3. Ajouter délicatement les framboises au mélange de chocolat et crème.
  4. Former des boules avec le mélange et les placer sur une plaque.
  5. Enrober les truffes de sucre glace et les réfrigérer.
  6. Servir et déguster les truffes juste sorties du réfrigérateur.

Nutrition

Serving: 1truffeCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 15mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 50IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Ces truffes sont délicieuses et se conservent dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine au réfrigérateur.

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