Ingredients
Equipment
Method
Instructions
- Dans un blender ou un robot culinaire, combinez le vinaigre de vin rouge, le ketchup, le miel, la sauce Worcestershire, la sauce soja, le paprika fumé, la poudre d'oignon et la poudre d'ail. Mixez à vitesse élevée pendant environ 30 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Tout en mixant à basse vitesse, versez lentement l'huile de pépins de raisin dans le mélange afin de bien l'incorporer et de créer une émulsion légère.
- Goûtez la vinaigrette et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Versez la vinaigrette terminée dans un récipient hermétique, fermez bien et placez-la au réfrigérateur.
Nutrition
Notes
Peut être conservée jusqu'à un mois au réfrigérateur.
