Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce crémeuse jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

Emincez finement l’oignon rouge et placez-le dans un bol d'eau froide pendant environ 10 minutes.

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à al dente, généralement 7 à 10 minutes.

Coupez le concombre anglais en deux, retirez les graines et tranchez-le finement.

Dans un grand saladier, ajoutez les pâtes, les concombres, l’oignon rouge et d'autres garnitures souhaitées.

Versez la sauce crémeuse sur le mélange et mélangez délicatement.

Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.