À propos de moi Bonjour et bienvenue sur Recettes de Paris 🌿 Je m’appelle Juliette Mercier, fondatrice de ce site et passionnée de cuisine française depuis toujours. Originaire de Paris, j’ai grandi dans un univers où la cuisine faisait partie du quotidien, bien plus qu’un simple besoin : c’était un art, une tradition, un langage d’amour. Petite, je passais des heures à observer ma grand-mère préparer des plats mijotés, à écouter les histoires derrière chaque recette, à sentir les odeurs enivrantes s’échapper des casseroles… C’est là que j’ai compris que la cuisine pouvait créer des souvenirs inoubliables. Mon parcours Après des études en lettres et en communication, j’ai travaillé plusieurs années dans l’univers de la gastronomie et du digital. Entre dîners entre amis, ateliers culinaires et escapades gourmandes à travers la France, j’ai commencé à partager mes recettes et mes découvertes sur un petit blog personnel. Puis, l’idée m’est venue de créer Recettes de Paris : un espace entièrement dédié à la cuisine française, dans toute sa diversité et sa richesse. Aujourd’hui, je consacre mon temps à développer ce projet avec passion, en testant chaque recette, en racontant son histoire, et en vous guidant pas à pas pour qu’elle réussisse chez vous. La philosophie de Recettes de Paris Ici, vous trouverez : Des recettes authentiques issues de la tradition culinaire française, revisitées avec simplicité et modernité. Des astuces pratiques pour réussir vos plats, même si vous débutez en cuisine. Des inspirations saisonnières, des idées de menus, des suggestions d’accords mets-vins, et bien plus encore. Une vraie communauté de passionnés, de curieux, d’épicuriens comme vous et moi. Je crois profondément que cuisiner est un acte de générosité, un retour à l’essentiel, un moment de créativité à partager. Chaque plat a une âme, chaque recette raconte une histoire. Mon engagement Mon objectif est de rendre la cuisine française accessible à tous, sans jamais perdre son authenticité. Je souhaite qu’à travers ce site, vous trouviez non seulement des idées, mais aussi de l’inspiration, du réconfort et du plaisir. Merci de me lire, de tester mes recettes, de m’écrire parfois… Vous faites vivre Recettes de Paris, et c’est un vrai bonheur de partager cette aventure avec vous. ✨ À très bientôt dans ma cuisine,Juliette
