Name: Double Strawberry Sugar Cookies pour une douceur irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 tasse Fraises Lyophilisées (Peut être substitué par des fraises fraîches.); 1/2 tasse Beurre Salé (Peut être remplacé par du beurre non salé.); 1 tasse Sucre Cristallisé (Remplacer par du sucre de coco pour une autre saveur.); 1 unité Œuf (Peut être remplacé par un œuf de lin pour une option végan.); 1 cuillère à café Extrait de Vanille (Peut être remplacé par de l'extrait d'amande.); 2 tasses Farine Tout Usage (Peut être remplacée par de la farine sans gluten.); 1 cuillère à café Bicarbonate de Soude (Éviter les substitutions.); 1 cuillère à café Sel Kasher (Le sel de mer peut être une alternative.); 1/2 tasse Confiture de Fraises (Toute confiture de fruits peut servir d'alternative.); 8 oz Fromage Crème (Utilisez du fromage crème végan pour une option sans produits laitiers.); 2 tasses Sucre Glace (Peut être remplacé par du sucre cristallisé mélangé en poudre.); 2 cuillères à soupe Lait Chaud (N'importe quel lait végétal peut être utilisé.)

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Dans un coin ensoleillé de ma cuisine, une délicieuse odeur de fraises fraîches emplit l’air, une invitation à savourer des souvenirs d’été. Les Double Strawberry Sugar Cookies n’ont pas seulement cette couleur rose irrésistible, elles détiennent également un secret : un mélange de fraises lyophilisées et de confiture de fraises qui rendent chaque bouchée douce et fondante. Préparées rapidement, ces douceurs sont parfaites pour égayer vos après-midis et ravir vos invités lors des rassemblements estivaux. Que vous choisissiez de les partager ou de les savourer tranquillement, ces biscuits offrent un régal inoubliable à chaque bouchée. Êtes-vous prêt à plonger dans cette douce aventure make?

Pourquoi ces biscuits aux fraises sont-ils inoubliables ?

Douceur irrésistible : Ces Double Strawberry Sugar Cookies sont un véritable plaisir pour les papilles grâce à leurs saveurs de fraises concentrées.
Facilité de préparation : Même les débutants en cuisine peuvent réaliser ces snacks avec succès, tout en profitant d’un bon moment.
Parfait pour partager : Que ce soit pour un pique-nique estival ou un goûter entre amis, ces biscuits promettent de séduire chacun.
Options variées : Ajoutez des morceaux de chocolat blanc ou de zestes de citron à votre glaçage pour une touche personnalisée !
Ressenti de fête : Avec leur couleur vive et leur crémeux irrésistible, ils apportent une ambiance festive à chaque occasion.
Faites le plein de bonheur et envoyez-vous un peu de douceur en réalisant ces cookies qui réchauffent le cœur et font plaisir à tout le monde, découvrez aussi des astuces pour d’autres recettes sucrées !

Ingrédients des Double Strawberry Sugar Cookies

• Note : Préparez-vous à vous délecter de ces cookies aux fraises qui allient la douceur et la texture parfaite !

Pour la Pâte
• Fraises Lyophilisées – Donnent une saveur concentrée de fraise et une couleur vive; substituez par des fraises fraîches pour une texture différente, en ajustant l’humidité.
• Beurre Salé – Ajoute richesse et saveur; le beurre non salé peut être utilisé avec une pincée de sel.
• Sucre Cristallisé – Sucre les biscuits et améliore la texture; peut être remplacé par du sucre de coco pour une saveur différente.
• Œuf – Lie les ingrédients pour créer une structure; option végan : remplacez par un œuf de lin (1 c. à soupe de graines de lin moulues + 2,5 c. à soupe d’eau).
• Extrait de Vanille – Renforce la profondeur des saveurs; substituez avec de l’extrait d’amande pour une touche de noisette.
• Farine Tout Usage – Offre structure; peut être remplacée par de la farine sans gluten pour une version sans gluten.
• Bicarbonate de Soude – Agit comme agent levant; éviter les substitutions.
• Sel Kasher – Équilibre la douceur; du sel de mer peut être une alternative.
• Confiture de Fraises – Ajoute de la douceur et une saveur supplémentaire de fraise; n’importe quelle confiture de fruits peut servir d’alternative.

Pour le Glaçage
• Fromage Crème – Sert de base pour le glaçage, apportant crémeux; utilisez du fromage crème végan pour une option sans produits laitiers.
• Sucre Glace – Sucre et épaissit le glaçage; le sucre cristallisé peut être mélangé en poudre mais peut affecter la texture.
• Lait Chaud – Aide à adoucir le glaçage à la consistance désirée; n’importe quel lait végétal peut être utilisé.

Step‑by‑Step Instructions for Double Strawberry Sugar Cookies

Step 1: Préparer le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Cela garantira que vos cookies aux fraises ne collent pas et se cuisent uniformément. Prenez un grand bol pour le mélange, ainsi que des batteurs électriques ou une cuillère en bois pour bien mélanger tous les ingrédients.

Step 2: Crème de beurre et sucre
Dans un grand bol, crémez le beurre salé ramolli avec le sucre cristallisé et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture légère et aérée. Cela devrait prendre environ 2-3 minutes. Vous saurez que votre mélange est prêt lorsqu’il est pâle et crémeux. Ne sautez pas cette étape, car elle donne de la légèreté aux Double Strawberry Sugar Cookies.

Step 3: Ajouter l’œuf
Incorporez l’œuf à la préparation dans le bol, en battant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. L’œuf aide à lier les ingrédients et à donner de la structure à vos cookies. Après cela, passez à l’ajout des ingrédients secs pour une belle texture moelleuse.

Step 4: Mélanger les ingrédients secs
Ajoutez progressivement la farine, le bicarbonate de soude, une partie de la poudre de fraises lyophilisées et le sel dans le mélange crémeux. Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Laissez une texture légèrement granuleuse, cela garantit des Double Strawberry Sugar Cookies savoureux et moelleux.

Step 5: Intégrer la confiture
Incorporez la confiture de fraises dans la pâte, en veillant à ce qu’elle soit uniformément répartie. Cela ajoutera une douceur supplémentaire et intensifiera la saveur des fraises dans vos cookies. Une fois que vous avez bien mélangé, passez à l’étape suivante sans attendre.

Step 6: Former les cookies
Formez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe et disposez-les sur la plaque de cuisson préparée, en laissant de l’espace entre chaque boule. Aplatir légèrement chaque boule pour qu’elles cuisent uniformément. La pâte devrait être douce et collante, mais pas trop liquide.

Step 7: Cuire les cookies
Enfournez la plaque pour 8 minutes, puis retirez-la et tapez-la légèrement sur le bureau pour aplatir les cookies. Remettez-les au four pour environ 2-3 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Surveillez-les pour éviter qu’ils ne deviennent trop cuits.

Step 8: Préparer le glaçage
Pendant que les cookies refroidissent, préparez le glaçage en combinant le fromage à la crème, le sucre glace, le lait chaud et l’extrait de vanille dans un bol. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse. Ajustez la texture avec plus de lait ou de sucre glace selon vos préférences.

Step 9: Glacer les cookies
Une fois que les cookies sont complètement refroidis, trempez-les dans le glaçage ou versez-le généreusement sur le dessus. Cela ajoutera une touche crémeuse et délicieuse à chaque bouchée. Laissez le glaçage durcir légèrement avant de servir vos irrésistibles Double Strawberry Sugar Cookies.

Variations des Double Strawberry Sugar Cookies

Invitez votre créativité à briller en apportant votre touche personnelle à ces délicieuses douceurs!

Vegan : Remplacez l’œuf par un œuf de lin pour une version entièrement végétalienne et tout aussi savoureuse.
Sans gluten : Utilisez un mélange de farine sans gluten pour que tout le monde puisse en profiter sans contraintes.
Douceur fusion : Incorporez des morceaux de chocolat blanc à la pâte pour un contraste sucré et crémeux inoubliable.
Épice : Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade à la pâte pour une chaleur épicée qui réchauffe le cœur.
Twist fruité : Remplacez les fraises lyophilisées par des framboises écrasées pour une exploration gustative différente et tout aussi délicieuse.
Note citronnée : Ajoutez du zeste de citron à votre glaçage pour une fraîcheur acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur de la fraise.
Confiture alternative : Utilisez une confiture d’abricots ou de pêches pour une touche fruitée différente dans les cookies. Cela apportera une saveur unique qui surprendra vos invités.
Piquant : Ajoutez des piments doux ou du poivre noir finement moulu à la pâte pour un petit kick de chaleur en arrière-goût, un vrai régal pour les amateurs de sensations fortes.

Ces idées ne sont que des points de départ pour votre aventure culinaire. Pour explorer d’autres recettes sucrées, n’hésitez pas à consulter notre section Astuce cookies aux pépites de chocolat maison! Chaque variation offre une nouvelle expérience gustative pour ces cookies irrésistibles, alors amusez-vous à créer et à savourer!

Que servir avec les Double Strawberry Sugar Cookies ?

Ces délicieuses douceurs au goût fruité créent une belle empreinte de fraîcheur et de réconfort, parfaites pour accompagner vos moments gourmands.

Lait bien frais : Un verre de lait froid équilibre la douceur des cookies, offrant une texture crémeuse et une sensation rafraîchissante.
Thé aux fruits : Une tasse de thé aux fruits complète à merveille les saveurs des biscuits, ajoutant une note aromatique et légère.
Glace à la vanille : La douceur de la crème glacée à la vanille se marie parfaitement avec la saveur des fraises, créant un dessert encore plus gourmand.
Fruits frais : Servez des tranches de fraises ou d’autres baies pour ajouter une fraîcheur éclatante et équilibrer le sucré des cookies.
Mousse au chocolat : La richesse de la mousse au chocolat contraste délicieusement avec la légèreté des cookies, créant un duo séducteur et indulgent.
Café léger : Un café court ou un cappuccino doux rehausse l’expérience en ajoutant un arôme intense qui se marie parfaitement avec les fraises.

Comment conserver et congeler les Double Strawberry Sugar Cookies

Contenant hermétique : Rangez vos cookies dans un contenant hermétique pour maintenir leur moelleux, en les conservant à température ambiante jusqu’à 3 jours.

Réfrigérateur : Vous pouvez également les placer dans le réfrigérateur pour une durée allant jusqu’à une semaine; assurez-vous de les séparer avec du papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent.

Congélateur : Pour une conservation plus prolongée, congelez les cookies en les plaçant à plat sur une plaque pendant 1 à 2 heures, puis transférez-les dans un sac de congélation pendant jusqu’à 2 mois.

Décongélation : Laissez-les décongeler à température ambiante ou réchauffez légèrement au four pour retrouver leur texture fraîche, parfaits pour quand l’envie de Double Strawberry Sugar Cookies se fait sentir !

Make Ahead Options

Ces Double Strawberry Sugar Cookies sont idéales pour les préparations à l’avance, ce qui vous permet de gagner du temps les jours où vous êtes pressé. Vous pouvez préparer la pâte à cookies et la réfrigérer jusqu’à 24 heures avant la cuisson; cela renforce également les saveurs. De plus, les cookies cuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique pour jusqu’à 3 jours. Pour maintenir leur qualité, laissez-les refroidir complètement avant de les stocker. Lorsque vous êtes prêt à les déguster, préparez le glaçage en quelques minutes et nappez vos cookies juste avant de servir pour garantir une texture crémeuse et appétissante. Avec ces astuces, vous aurez des desserts délicieux et faciles à servir pour différentes occasions !

Astuces pour les meilleurs Double Strawberry Sugar Cookies

Texture optimale : Utilisez un robot culinaire pour réduire les fraises lyophilisées en poudre, garantissant une saveur et une texture maximales.

Cool avant de glacer : Assurez-vous que les cookies soient complètement refroidis avant d’ajouter le glaçage pour éviter qu’il ne fonde.

Équilibre des saveurs : Ajoutez une pincée de sel supplémentaire pour rehausser les saveurs sucrées de la pâte.

Glaçage ajustable : Modifiez l’épaisseur du glaçage en jouant avec la quantité de lait chaud ou de sucre glace pour obtenir la consistance désirée.

Petite attention : Ne laissez pas trop longtemps vos cookies dans le four; surveillez-les pour obtenir une cuisson parfaitement dorée.

Double Strawberry Sugar Cookies Recipe FAQs

Comment sélectionner les fraises lyophilisées?
Assurément! Lorsque vous choisissez des fraises lyophilisées, recherchez celles qui sont éclatantes et sans taches sombres. Cela garantit que vous obtiendrez le maximum de saveur et de couleur. Évitez celles qui sont poussiéreuses ou qui ont un goût rance.

Comment conserver les cookies restants?
Conservez vos Double Strawberry Sugar Cookies dans un contenant hermétique à température ambiante pour une durée allant jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également les placer au réfrigérateur, séparés par du papier sulfurisé, pour une conservation de jusqu’à une semaine. Cela aidera à maintenir leur moelleux!

Puis-je congeler ces cookies?
Certainement! Pour congeler vos cookies, commencez par les placer à plat sur une plaque pendant 1 à 2 heures pour durcir légèrement. Ensuite, transférez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent jusqu’à 2 mois. Lors de la dégustation, il suffit de les laisser décongeler à température ambiante ou de les réchauffer légèrement au four pour retrouver leur texture fraîche.

Que faire si mes cookies sont trop durs?
Si vos cookies deviennent trop durs, cela pourrait être dû à une cuisson excessive. Pour les ramollir, essayez de les placer dans un contenant hermétique avec un morceau de pain tendre pendant quelques heures, cela aidera à réintroduire l’humidité. Ajouter un peu de crème ou de lait au glaçage peut également aider à retrouver une texture plus crémeuse.

Y a-t-il des considérations alimentaires à garder à l’esprit?
Oui, en effet! Si vous préparez ces cookies pour des personnes avec des allergies, assurez-vous d’utiliser des ingrédients adaptés, comme du fromage à la crème végan pour une option sans produits laitiers. Pour les allergies au gluten, remplacez la farine tout usage par une farine sans gluten, et c’est tout aussi délicieux!