Jump to Recipe Print RecipeEn visitant une petite brasserie, j’ai été frappé par l’odeur délicieuse qui émanait de la cuisine, une fusion de miel, d’ail et de beurre. C’est à ce moment-là que j’ai décidé de recréer cette expérience avec ma recette de Poulet au beurre d’ail et miel riche en protéines avec macaronis au fromage. Ce plat ne se contente pas d’être un régal pour les papilles ; il est également économique et parfait pour ceux qui veulent préparer des repas à l’avance. Avec sa combinaison d’un poulet juteux nappé d’une sauce onctueuse, accompagné d’un mac & cheese crémeux, c’est un vrai plat réconfortant qui saura ravir les plus gourmands. Alors, prêt à cuisiner un délice qui fera fondre le cœur de votre famille ? Pourquoi ce plat va vous séduire ? Simplicité à la portée de tous : La préparation du poulet et des macaronis est un jeu d’enfant, idéale pour les cuisiniers débutants. Saveurs délicieuses : La douce combinaison de miel et d’ail, alliée à la richesse du beurre, donne au poulet un goût irrésistible qui se marie parfaitement avec le crémeux des macaronis au fromage. Polyvalence : Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas préparé à l’avance, ce plat s’adapte à toutes les occasions. Pensez à l’accompagner de légumes vapeur ou d’une salade légère pour une touche de fraîcheur ! Gain de temps : Prêt en moins d’une heure, c’est l’option parfaite pour vos soirées chargées. Économie : Avec des ingrédients simples et bon marché, ce plat ne pèse pas sur votre budget, tout en offrant un repas copieux qui plaît à tous les palais. Pourquoi ne pas essayer cette recette en ajoutant un peu de fromage bleu pour une nouvelle dimension de saveur ? Vous serez conquis ! Ingrédients pour le Poulet au Beurre d’Ail et Miel Riche en Protéines avec Macaroni au Fromage Pour le Poulet Poitrines de poulet – Source principale de protéines; choisissez des morceaux en dés pour une cuisson rapide. Huile d’olive – Ajoute de l’humidité et facilite la marinade; remplacez par de l’huile d’avocat si désiré. Ail (haché) – Renforce la saveur; l’ail frais est recommandé pour un meilleur goût. Paprika fumé – Apporte une note fumée et une belle couleur; vous pouvez utiliser du paprika ordinaire pour une saveur plus douce. Poudre d’ail – Ajoute de la profondeur de goût; remplaçable par de l’ail frais si préféré. Persil séché – Pour une touche de saveur et de garniture; le persil frais peut également être utilisé. Sel et poivre noir – Rehausse le goût global; ajustez selon vos préférences. Beurre – Renforce et enrichit le plat; utilisez du beurre non salé pour mieux contrôler le sel. Miel – Apporte douceur et équilibre des saveurs dans la sauce; le sirop d’érable peut être un substitut végétalien. Pour le Mac & Cheese Crème épaisse – Crée une sauce au fromage onctueuse; vous pouvez remplacer par de la crème légère pour une texture moins riche. Fromage mozzarella et cheddar (râpé frais) – Clé pour un mac and cheese crémeux; évitez les fromages pré-râpés pour un meilleur fondu. Macaroni en coudes (déjà cuits al dente) – Base du mac and cheese; d’autres formes de pâtes peuvent convenir également. Pour la Garniture Persil frais haché – Pour une touche de fraîcheur et de présentation. Cette recette de Poulet au beurre d’ail et miel riche en protéines avec macaroni au fromage est idéale pour un dîner rapide et réconfortant, sans se ruiner! Instructions étape par étape pour le Poulet au beurre d’ail et miel riche en protéines avec macaronis au fromage Step 1: Mariner le poulet Dans un grand bol, mélangez les morceaux de poulet avec l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika fumé, la poudre d’ail, le persil séché, le sel et le poivre noir. Assurez-vous que le poulet est bien enrobé de tous les ingrédients. Laissez mariner pendant environ 10 minutes pour permettre aux saveurs de se développer. Step 2: Cuire le poulet Chauffez une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet mariné et faites-le cuire pendant 10 à 15 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Une fois le poulet cuit, réduisez le feu et incorporez le beurre, le miel et le persil frais. Mélangez bien et réservez le poulet. Step 3: Préparer la sauce au fromage Dans la même poêle, ajoutez un peu de beurre pour déglacer. Faites revenir l’ail haché pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ensuite, versez la crème épaisse dans la poêle, en laissant le mélange mijoter légèrement pour créer une belle base crémeuse. Step 4: Fondre le fromage Incorporez progressivement le fromage mozzarella et cheddar râpé dans la sauce, ainsi que le paprika fumé, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir. Remuez continuellement jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux, idéal pour enrober les macaronis. Step 5: Combiner avec les pâtes Ajoutez les macaronis déjà cuits à la sauce au fromage. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien. La sauce devrait bien enrober les pâtes, créant une harmonie parfaite avec le fromage. Step 6: Servir et conserver Servez immédiatement le poulet au beurre d’ail et miel riche en protéines avec les macaronis au fromage. Pour préparer des repas, divisez le tout en quatre contenants hermétiques et rangez au réfrigérateur. Ce plat peut être dégusté chaud ou réchauffé plus tard, soit dans la poêle soit au micro-ondes. Préparation à l’avance pour le Poulet au Beurre d’Ail et Miel Riche en Protéines avec Macaroni au Fromage Le Poulet au beurre d’ail et miel riche en protéines avec macaroni au fromage est idéal pour une préparation à l’avance, vous faisant gagner du temps précieux durant vos soirées chargées. Vous pouvez mariner le poulet jusqu’à 24 heures avant de le cuire, ce qui permettra aux saveurs de s’intensifier. De plus, la sauce au fromage se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours. Lorsque vous êtes prêt à servir, chauffez simplement le poulet et la sauce au fromage à feu doux, puis incorporez vos macaronis cuits et laissez mijoter pendant 5 minutes. Pour maintenir la qualité, n’oubliez pas d’ajouter un peu de crème ou de lait si la sauce a épaissi lors du stockage. Ainsi, vous profiterez d’un repas tout aussi savoureux et réconfortant ! Conseils d’expert pour le Poulet au Beurre d’Ail et Miel Température adéquate : Assurez-vous que le poulet atteigne 74 °C (165 °F) pour garantir une cuisson sécuritaire et tendre. Fromage frais : Utilisez du fromage râpé frais pour une texture optimale; le fromage pré-râpé est généralement plus sec et fond moins bien. Crémeux à la réchauffe : Lors du réchauffage des macaronis au fromage, ajoutez un peu de lait pour retrouver la crémeuse originale et éviter qu’ils deviennent secs. Marinade prolongée : Pour des saveurs encore plus intenses, laissez mariner le poulet au beurre d’ail et miel riche en protéines pendant quelques heures ou même toute la nuit. Variation de fromages : N’hésitez pas à mélanger différents types de fromages, comme le gouda ou le parmigiano, pour personnaliser le goût de votre macaronis au fromage. Variations du Poulet au Beurre d’Ail et Miel Personnalisez ce plat réconfortant en y ajoutant votre touche personnelle et en explorant des saveurs irrésistibles! Poulet Juteux : Remplacez les poitrines de poulet par des cuisses pour une viande encore plus tendre. La saveur de la cuisse apporte une profondeur délicieuse au plat. Option Sans Gluten : Utilisez des pâtes sans gluten pour tous ceux qui sont sensibles au gluten. Vous pourrez ainsi savourer chaque bouchée sans souci. Fromage Bleu : Incorporez du fromage bleu dans la sauce au fromage pour une touche audacieuse qui rehausse les saveurs crémeuses. Le mélange avec le miel est un vrai délice! Épicé : Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou quelques gouttes de sauce piquante pour relever le plat. Un soupçon de chaleur séduira les amateurs de sensations fortes. Version Végétarienne : Remplacez le poulet par des morceaux de tofu ferme mariné. La texture du tofu absorbe bien les saveurs et sa richesse en protéines satisfera tous, même les plus carnivores. Gratiné : Étalez la préparation de mac & cheese dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage, et faites gratiner au four. Cette croûte dorée ajoutera du croquant et une belle présentation. Accompagnement de Légumes : Ajoutez des légumes comme des brocolis ou des épinards à la sauce au fromage pour un plat encore plus nutritif. C’est une façon simple d’incorporer des fibres et des vitamines. Douceur Fructée : Ajoutez des morceaux d’ananas ou de mangue pour une note sucrée et fruitée qui s’harmonise merveilleusement avec le miel et l’ail du poulet. Cela crée un contraste agréable et frais. Si vous aimez les saveurs sucrées et salées, n’hésitez pas à explorer des recettes comme la recette de Miel Piquant Feta ou des plats réconfortants tels que le Ramen Poulet Épicé! Éveillez votre créativité et amusez-vous en cuisine! Que servir avec le Poulet au Beurre d’Ail et Miel Riche en Protéines ? Pour équilibrer ce plat réconfortant et délicieux, créez un repas qui ravira vos sens et satisfera vos envies. Légumes vapeur : La douceur croquante des légumes vapeur, comme des brocolis ou carottes, complétera la richesse du poulet et du macaronis. Salade verte légère : Une salade de roquette avec une vinaigrette légère et acidulée apportera une note de fraîcheur pour contrebalancer le crémeux. Pain à l’ail : Pour une expérience encore plus gourmande, un pain à l’ail croustillant fera d’excellents accompaniments pour saucer dans la délicieuse marinade. Vin blanc frais : Un vin blanc léger, comme un Sauvignon Blanc, rehaussera les saveurs du miel et de l’ail, tout en apportant une belle harmonie à votre repas. Crumble aux pommes : Pour couronner votre soirée, un crumble aux pommes chaud, avec une boule de glace à la vanille, fera un dessert irrésistible qui complétera parfaitement les saveurs sucrées du plat principal. Limonade maison : Une limonade rafraîchissante assaisonnée de menthe apportera un contraste vif et pétillant en accompagnement. Chaque option vient enrichir l’expérience, rendant votre repas autour du Poulet au Beurre d’Ail et Miel Riche en Protéines vraiment mémorable. Conseils de Conservation pour le Poulet au Beurre d’Ail et Miel Température ambiante : Laissez le poulet et les macaronis au fromage refroidir à température ambiante avant de les conserver, cela aide à éviter la condensation dans le récipient. Réfrigérateur : Conservez les restes dans des contenants hermétiques au réfrigérateur pour une durée de 4 jours maximum. Assurez-vous que le poulet au beurre d’ail et miel reste bien couvert pour préserver ses saveurs. Congélateur : Vous pouvez congeler le poulet et les macaronis séparément dans des contenants hermétiques pendant jusqu’à 2 mois. Pour un meilleur goût, étiquetez les contenants avec la date de congélation. Réchauffage : Pour réchauffer, décongelez au réfrigérateur pendant la nuit, puis faites chauffer doucement à feu doux dans une poêle ou au micro-ondes, en ajoutant un peu de lait pour retrouver la crémeux du macaronis au fromage. Poulet au beurre d’ail et miel riche en protéines avec macaronis au fromage Recipe FAQs Quels sont les meilleurs morceaux de poulet à utiliser? Pour cette recette, je recommande d’utiliser des poitrines de poulet coupées en dés pour une cuisson rapide et uniforme. Les poitrines de poulet sont maigres et se marient bien avec la sauce au miel et à l’ail. Si vous recherchez plus de jutosité, les cuisses de poulet peuvent également faire le job, bien qu’elles nécessitent un peu plus de temps de cuisson. Comment conserver les restes du poulet au beurre d’ail et miel? Conservez les restes de poulet et de macaronis au fromage dans des contenants hermétiques au réfrigérateur pour une durée maximale de 4 jours. Assurez-vous que le poulet est bien couvert pour préserver ses saveurs et éviter qu’il ne se dessèche. Il est préférable de les laisser atteindre la température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur pour éviter la condensation. Puis-je congeler ce plat? Absolument! Vous pouvez congeler le poulet et les macaronis séparément dans des contenants hermétiques jusqu’à 2 mois. Pour conserver la meilleure qualité, étiquetez les contenants avec la date de congélation. Pour décongeler, laissez-les au réfrigérateur pendant la nuit puis réchauffez lentement à feu doux, en ajoutant un peu de lait pour rétablir la crémeuse du macaronis au fromage. Que faire si la sauce au fromage devient trop épaisse? Si votre sauce devient trop épaisse, pas de panique! Ajoutez simplement un peu de lait ou de crème à la sauce tout en la chauffant à feu doux, en remuant jusqu’à obtenir la texture désirée. Cela va ramener la crémeuse et l’onctuosité parfaites à votre macaronis au fromage. Est-ce que ce plat convient aux personnes allergiques au gluten? Pour une version sans gluten de cette recette, utilisez des pâtes sans gluten pour le mac and cheese. Cela vous permettra de profiter de ce plat réconfortant tout en respectant les besoins alimentaires de chacun. Assurez-vous également de vérifier les étiquettes des autres ingrédients pour éviter les contaminations croisées. Poulet au beurre d'ail et miel riche en protéines Découvrez cette délicieuse recette de Poulet au beurre d'ail et miel riche en protéines avec macaronis au fromage, idéale pour un dîner réconfortant. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 10 minutes minsCook Time 30 minutes minsTemps de marinade 10 minutes minsTotal Time 50 minutes mins Servings: 4 personnesCourse: Plats principauxCalories: 620 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Pour le Poulet500 g poitrines de poulet en dés pour une cuisson rapide2 cuillères à soupe huile d'olive peut être remplacée par de l'huile d'avocat4 gousses ail haché, fraichement recommandé1 cuillère à café paprika fumé ou paprika ordinaire1 cuillère à café poudre d'ail remplaçable par de l'ail frais si préféré1 cuillère à café persil séché ou persil frais1 cuillère à café sel ajuster selon vos préférences1 cuillère à café poivre noir ajuster selon vos préférences50 g beurre non salé pour mieux contrôler le sel2 cuillères à soupe miel ou sirop d'érable pour un substitut végétalienPour le Mac & Cheese250 ml crème épaisse remplaçable par de la crème légère100 g fromage mozzarella râpé frais100 g fromage cheddar râpé frais200 g macaroni en coudes déjà cuits al dentePour la Garniture2 cuillères à soupe persil frais haché Equipment grande poêleGrand bol Method InstructionsDans un grand bol, mélangez les morceaux de poulet avec l'huile d'olive, l'ail haché, le paprika fumé, la poudre d'ail, le persil séché, le sel et le poivre noir. Laissez mariner pendant environ 10 minutes.Chauffez une grande poêle à feu moyen et ajoutez le poulet mariné. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à doré. Incorporez le beurre, le miel et le persil frais.Dans la même poêle, ajoutez un peu de beurre pour déglacer et faites revenir l'ail pendant 2 à 3 minutes. Versez la crème épaisse et laissez mijoter.Incorporez le fromage mozzarella et cheddar dans la sauce avec du paprika fumé, poudre d'ail, sel et poivre. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse.Ajoutez les macaronis cuits à la sauce, mijotez à feu doux pendant 5 minutes.Servez immédiatement ou conservez dans des contenants hermétiques au réfrigérateur. Nutrition Serving: 1portionCalories: 620kcalCarbohydrates: 35gProtein: 45gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg NotesPour des saveurs encore plus intenses, laissez mariner le poulet toute la nuit. Tried this recipe?Let us know how it was!
