Jump to Recipe Print RecipeUn parfum irrésistible de pain chaud vient de remplir ma cuisine, et je sais tout de suite que je vais réaliser des bâtonnets de pain Olive Garden fait maison. Ces délices moelleux et légèrement dorés, enduits de beurre à l’ail, sont la pièce maîtresse parfaite pour toute occasion. Avec une préparation simple et rapide, cette recette vous permet de recréer l’expérience du célèbre restaurant dans le confort de votre foyer. En plus d’être un plaisir convivial, ces bâtonnets font merveille en accompagnement de soupes et de salades, garantissant que chaque bouchée soit un moment de bonheur. Soyez prêt à plonger dans un monde de saveurs réconfortantes, où chaque bâtonnet vous appellera à en prendre un autre ! Prêt à éblouir vos proches ? Pourquoi vos invités vont adorer cette recette ? Simplicité accrue : La recette de ces bâtonnets de pain Olive Garden est accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. Avec seulement quelques ingrédients, vous créerez des merveilles en un rien de temps. Saveur irrésistible : La combinaison parfaite de l’ail et du beurre fait de chaque bouchée un vrai délice, apportant une touche gourmande digne des meilleurs restaurants. Texture légère : La mie moelleuse et le croûtage doré se marient harmonieusement, garantissant que chaque bâtonnet soit aussi fondant que savoureux. Polyvalence incroyable : Ces bâtonnets accompagnent non seulement les soupes et les salades, mais ils sont aussi excellents en collation. Vous découvrirez vite qu’ils disparaissent à une vitesse fulgurante chez vous ! Gain de temps : Préparez-les rapidement pour une soirée entre amis ou un repas en famille, et profitez de chaque instant sans stress. N’oubliez pas d’explorer d’autres recettes comme soupes réconfortantes pour compléter votre menu ! Ingrédients pour les Bâtonnets de Pain Olive Garden • Découvrez les ingrédients clés pour recréer ces délices ! Pour la Pâte Eau chaude (1 ½ tasse) – Active la levure ; utilisez de l’eau à environ 43°C pour une efficacité optimale. Levure sèche active (2 ¼ cuillères à café) – Agit comme agent levant pour faire lever la pâte. Farine tout usage (4 tasses) – Fournit la structure ; vous pouvez remplacer par de la farine à pain pour une texture plus chewy. Sucre granulé (2 cuillères à soupe) – Ajoute de la douceur et aide à l’activation de la levure. Beurre non salé, fondu (2 cuillères à soupe) – Enrichit la pâte et lui donne de la douceur. Sel (1 ½ cuillère à café) – Améliore la saveur et régule la fermentation de la levure. Pour le Topping Beurre non salé supplémentaire, fondu (3 cuillères à soupe) – À badigeonner sur le dessus avant de servir, ajoutant ainsi de la richesse. Poudre d’ail (½ cuillère à café) – Imprègne les bâtonnets d’une délicieuse saveur d’ail. Sel (½ cuillère à café) – Renforce la saveur beurrée du topping. Ces bâtonnets de pain Olive Garden sont à la fois simples à réaliser et délicieux à déguster. Profitez de chaque bouchée ! Instructions étape par étape pour les Bâtonnets de Pain Olive Garden maison et savoureux Step 1 : Activer la levure Dans un grand bol, dissoudre la levure sèche active et le sucre dans 1 ½ tasse d’eau chaude (environ 43°C). Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et qu’il y ait une belle effervescence, signalant que la levure s’active. Step 2 : Préparer la pâte Ajoutez 4 tasses de farine, 2 cuillères à soupe de beurre fondu et 1 ½ cuillère à café de sel au mélange de levure. Mélangez avec une cuillère en bois ou un batteur jusqu’à ce que la pâte commence à se former. Ensuite, pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique au toucher. Step 3 : Première levée Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez avec un torchon propre, et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure. La pâte devrait doubler de volume, ce qui vous indiquera qu’elle est prête pour l’étape suivante. Step 4 : Façonner les bâtonnets Préchauffez votre four à 200°C. Une fois la pâte levée, pétrissez-la légèrement pour en chasser l’air. Divisez-la en 12 portions égales et roulez chaque portion en forme de bâtonnet d’environ 15 cm. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Step 5 : Seconde levée Couvrez les bâtonnets de pain avec un torchon et laissez-les lever à nouveau pendant 30 minutes. Cette étape est cruciale pour obtenir la texture aérée des bâtonnets de pain Olive Garden. Ils devraient gonfler légèrement et être prêts à cuire. Step 6 : Cuisson Enfournez les bâtonnets levés pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Surveillez la cuisson pour qu’ils ne deviennent pas trop bruns ; un joli doré est ce que vous recherchez pour un résultat parfait. Step 7 : Préparation du topping à l’ail Pendant que les bâtonnets cuisent, dans un petit bol, mélangez 3 cuillères à soupe de beurre fondu, ½ cuillère à café de poudre d’ail et ½ cuillère à café de sel. Cette combinaison ajoutera une saveur délicieuse à vos bâtonnets tout juste sortis du four. Step 8 : Servir Dès que les bâtonnets de pain sont cuits, sortez-les du four et badigeonnez-les immédiatement avec le mélange de beurre à l’ail à l’aide d’un pinceau. Servez-les tièdes, avec le gratin d’un plat chaud ou comme en-cas irrésistible. Variations de bâtonnets de pain Olive Garden N’hésitez pas à personnaliser ces bâtonnets pour ravir vos papilles avec des saveurs encore plus délicieuses ! Vegan : Remplacez le beurre par de l’huile d’olive et utilisez un lait d’origine végétale pour une version sans produits laitiers. Fromagée : Ajoutez du fromage Parmesan râpé à la pâte pour une explosion de saveur. Cela apportera une touche riche et savoureuse à chaque bouchée. Herbes aromatiques : Incorporez des herbes fraîches comme le romarin ou le thym à la pâte pour un goût frais et parfumé. Pimenté : Intégrez des flocons de piment rouge dans le mélange de beurre pour un coup de chaleur picant qui plaira aux amateurs de sensations fortes. Garlic Lover : Augmentez la quantité de poudre d’ail à 1 cuillère à café pour une saveur d’ail encore plus intense. Vos invités vont vous en redemander ! Séduisant au beurre aillé : Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de chili ou de paprika au mélange de beurre pour une note fumée et savoureuse qui ravira vos convives. Pensez aussi à explorer d’autres recettes de sauces et marinades pour élever vos plats ! Farcis : Creusez légèrement le centre des bâtonnets avant la cuisson et remplissez-les de mozzarella fondue pour une surprise fondante à chaque bouchée. Sucré-salé : Saupoudrez de sucre avant d’enfourner pour une touche sucrée qui contrastent avec le salé et plaira aux amateurs de saveurs audacieuses. Ces suggestions vous permettent d’amuser et d’explorer des goûts variés tout en gardant l’esprit authentique de la recette originale. Que servir avec des Bâtonnets de Pain Olive Garden ? Ces délicieuses créations moelleuses sont l’accompagnement parfait pour transformer un repas ordinaire en une expérience gastronomique inoubliable. Soupe à l’oignon : Le fromage fondant et la richesse de la soupe apportent un équilibre parfait avec les bâtonnets légers et beurrés. Servie chaude, c’est un véritable régal. Salade César : Croquante et rafraîchissante, cette salade crémeuse se marie parfaitement avec le goût savoureux des bâtonnets. Chaque bouchée devient un festin de saveurs. Pâtes Alfredo : La douceur de la sauce Alfredo enveloppant les pâtes créera une symphonie de textures crémeuses et moelleuses, magnifiant le côté aillé des bâtonnets. Mini sandwichs : Transformez vos bâtonnets en bases parfaites pour des mini sandwichs au poulet ou aux légumes. C’est une façon ludique et savoureuse de les savourer à l’heure du déjeuner ! Vins blancs légers : Un verre de Sauvignon Blanc ou de Pinot Grigio viendra rehausser les saveurs des bâtonnets, apportant une touche de fraîcheur à votre repas. Desserts légers : Terminez votre expérience culinaire avec une mousse au chocolat ou une panna cotta, pour une combinaison de douceur et de succulentes saveurs. Conseils de stockage pour les Bâtonnets de Pain Olive Garden Température ambiante : Conservez les bâtonnets de pain Olive Garden à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 2 jours maximum pour préserver leur tendreté. Réfrigérateur : Si vous souhaitez les garder plus longtemps, placez-les dans le réfrigérateur où ils peuvent se conserver jusqu’à 5 jours. Réchauffez-les avant de servir pour retrouver leur moelleux. Congélateur : Pour une conservation prolongée, les bâtonnets de pain peuvent être congelés jusqu’à 2 mois. Enveloppez-les bien dans du film alimentaire puis dans un sac de congélation pour éviter les brûlures de congélation. Réchauffage : Pour retrouver leur texture agréable, réchauffez-les au four à 180°C pendant 5-7 minutes. Le résultat sera aussi délicieux qu’après leur sortie du four ! Conseils d’experts pour les Bâtonnets de Pain Olive Garden Température de l’eau : Assurez-vous que l’eau chaude est à 43°C pour activer la levure sans l’endommager. Pétrissage adéquat : Pétrissez bien la pâte pour développer le gluten, essentiel pour une texture moelleuse. Ne négligez pas la seconde levée : Cette étape est cruciale pour obtenir la légèreté des bâtonnets de pain Olive Garden. Badigeonnage immédiat : Appliquez le beurre à l’ail dès la sortie du four pour une absorption maximale des saveurs. Surveillez le temps de cuisson : Gardez un œil sur les bâtonnets pendant la cuisson pour éviter qu’ils ne brunissent trop. Préparation à l’avance des Bâtonnets de Pain Olive Garden Ces bâtonnets de pain Olive Garden sont idéaux pour la préparation à l’avance, vous permettant ainsi de gagner du temps sur les journées chargées. Vous pouvez préparer la pâte jusqu’à 24 heures à l’avance; une fois préparée et après la première levée, placez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ainsi, la pâte développera encore plus de saveur. Au moment de façonner vos bâtonnets, laissez-la revenir à température ambiante avant de la diviser et de la façonner. De plus, ces bâtonnets cuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 jours, ou au congélateur jusqu’à 2 mois. Pour les réchauffer, passez-les au four à 180°C pendant environ 5 minutes pour qu’ils retrouvent leur moelleux parfaitement délicieux. Bâtonnets de pain Olive Garden maison et savoureux Recipe FAQs Quels ingrédients dois-je choisir pour des bâtonnets de pain Olive Garden parfaits? Pour des résultats optimaux, assurez-vous que l’eau soit à environ 43°C pour activer correctement la levure. Utilisez de la farine tout usage pour une texture légère, mais si vous préférez une consistance plus chewy, la farine à pain est une excellente alternative. En ce qui concerne le beurre, optez toujours pour du beurre non salé afin d’avoir un meilleur contrôle sur la quantité de sel ajoutée. Comment dois-je stocker les bâtonnets de pain Olive Garden? Pour une conservation à température ambiante, placez-les dans un contenant hermétique pendant au maximum 2 jours. Si vous optez pour le réfrigérateur, ils peuvent rester frais jusqu’à 5 jours. Pour une durée encore plus longue, congelez-les jusqu’à 2 mois, bien enveloppés dans du film alimentaire, puis placez-les dans un sac de congélation. Cela empêchera les brûlures de congélation et conservera leur goût. Puis-je congeler les bâtonnets de pain Olive Garden et comment les réchauffer? Absolument! Pour congeler les bâtonnets, assurez-vous qu’ils soient complètement refroidis, puis enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire et mettez-les dans un sac de congélation. Pour les réchauffer, préchauffez le four à 180°C et placez les bâtonnets pendant 5 à 7 minutes. Cela garantira qu’ils retrouvent leur texture moelleuse et leur goût succulent. Que faire si mes bâtonnets ne lèvent pas bien? Si vos bâtonnets de pain ne lèvent pas comme prévu, vérifiez la température de votre eau; elle peut être trop chaude ou trop froide. La température idéale pour activer la levure est de 43°C. Assurez-vous également que votre pâte est bien pétrie, car un bon développement du gluten est essentiel pour une bonne levée. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine lors du pétrissage pour obtenir la bonne consistance. Cette recette est-elle adaptée aux personnes allergiques? Cette recette de bâtonnets de pain Olive Garden contient des ingrédients courants tels que le blé et les produits laitiers, donc si vous avez des allergies à ces aliments, il est préférable de les remplacer par des alternatives sans gluten et sans produits laitiers. Par exemple, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten et de l’huile d’olive à la place du beurre pour une version adaptée à d’autres régimes alimentaires. Bâtonnets de pain Olive Garden maison et savoureux Des bâtonnets de pain Olive Garden faits maison, moelleux et savoureux, parfaits pour accompagner soupes et salades. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 30 minutes minsCook Time 15 minutes minsTemps de levée 1 hour hrTotal Time 1 hour hr 45 minutes mins Servings: 12 bâtonnetsCourse: SnacksCuisine: ItalienneCalories: 150 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Pour la Pâte1.5 tasse eau chaude à 43°C pour activer la levure2.25 cuillères à café levure sèche active agent levant4 tasses farine tout usage peut être remplacée par de la farine à pain2 cuillères à soupe sucre granulé ajoute de la douceur2 cuillères à soupe beurre non salé, fondu enrichit la pâte1.5 cuillères à café sel améliore la saveurPour le Topping3 cuillères à soupe beurre non salé supplémentaire, fondu à badigeonner sur le dessus0.5 cuillère à café poudre d'ail ajoute de la saveur0.5 cuillère à café sel renforce la saveur Equipment Grand bolcuillère en boisPlaque de cuissontorchon Method InstructionsDissoudre la levure et le sucre dans l'eau chaude et laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Ajouter la farine, le beurre fondu et le sel au mélange de levure et pétrir jusqu'à formation d'une pâte lisse.Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.Préchauffer le four à 200°C et diviser la pâte en 12 portions en forme de bâtonnets.Laisser lever les bâtonnets pendant 30 minutes, puis les enfourner pendant 12 à 15 minutes.Mélanger le beurre fondu, la poudre d'ail et le sel pour le topping.Badigeonner les bâtonnets cuits avec le mélange de beurre à l'ail et servir tièdes. Nutrition Serving: 1bâtonnetCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 6mg NotesRendez vos bâtonnets encore plus savoureux en utilisant de la farine à pain pour une texture plus chewys. Tried this recipe?Let us know how it was!
