Jump to Recipe Print RecipeAlors que l’hiver s’installe, je trouve toujours du réconfort dans une bonne soupe, et rien ne rivalise avec la Poulet Marry Me Soupe. Avec sa texture crémeuse, ses morceaux tendres de poulet rôti et ses tomates séchées au soleil, cette recette italiana ne manquera pas de ravir vos papilles. En un rien de temps, vous pouvez préparer ce plat réconfortant qui frappe juste au cœur grâce à sa simplicité et sa capacité à rassembler les proches autour d’une table. Le mélange d’herbes aromatiques et d’un soupçon de vin blanc transcende ce classique, faisant de chaque cuillerée une étreinte chaleureuse par une froide soirée. Que vous soyez entre amis pour un dîner ou juste en quête d’une soirée cocooning, cette soupe a tout pour plaire. N’est-ce pas le moment idéal pour régaler vos cercles familiaux avec une touche d’amour ? Pourquoi adorerez-vous cette soupe ? Confort absolu : Cette Poulet Marry Me Soupe est votre nouvel allié pour des soirées douillettes. Facilité de préparation : Avec du poulet rôti et des ingrédients simples, la recette se réalise en un rien de temps. Richesse de saveurs : Le mélange de tomates séchées et d’herbes italiennes crée un goût savoureux qui ravira vos convives. Polyvalente : Personnalisez-la en fonction des ingrédients que vous avez sous la main, que ce soit d’autres légumes ou types de pâtes. Équilibre parfait : Profitez d’une souplesse entre la crémeux de la soupe et le croquant des légumes frais. Servez-la avec un bon pain croûté pour un repas complet. Ingrédients de la Poulet Marry Me Soupe • Voici tout ce qu’il vous faut pour confectionner cette soupe réconfortante. Pour la base Huile d’Olive – Fournit de la graisse pour sauter. Vous pouvez la remplacer par de l’huile de canola si besoin. Beurre – Ajoute de la richesse au bouillon. Remplacez-le par de l’huile d’olive pour une version sans produits laitiers. Oignon (1 moyen, haché) – Apporte douceur et profondeur de saveur. Les échalotes peuvent être utilisées comme alternative. Ail (4 gousses, hachées) – Infuse la soupe de goût aromatique. Privilégiez le frais; la poudre d’ail dépanne bien. Pâte de Tomate (2 cuillères à soupe) – Renforce le goût de tomate et épaissit le bouillon. Utilisez des tomates concassées en conserve pour une texture différente. Tomates Séchées (½ tasse) – Offrent de la mâche et de l’umami. Remplacez par des tomates fraîches en dés si vous n’en avez pas. Pour les saveurs Assaisonnement Italien (½ cuillère à café) – Ajoute un mélange d’herbes pour la saveur. Des herbes séchées comme l’origan, le basilic ou le thym fonctionnent très bien. Origan Séché (½ cuillère à café) – Apporte profondeur. C’est facultatif, car il est inclus dans l’assaisonnement italien. Flocons de Piment Rouge Écrasé (½ cuillère à café, facultatif) – Introduit du piquant. Omettez si vous êtes sensible aux épices. Pour le bouillon Vin Blanc Sec (½ tasse) – Rehausse la complexité des saveurs. Remplacez par du bouillon de poulet pour une version sans alcool. Bouillon de Poulet (4 tasses) – Servira de base à la soupe; utilisez du bouillon à faible teneur en sodium pour contrôler la salinité. Poulet Rôti Cuit (2 tasses) – Apporte protéines et commodité. N’importe quel poulet cuit convient. Pour l’onctuosité Pâtes Non Cuites Rotini ou Fusilli (1,5 tasse) – Ajoute de la consistance; vous pouvez remplacer par n’importe quelle forme de pâtes. Crème Épaisse (1 tasse) – Confère une texture crémeuse. Utilisez de la crème légère ou du lait de coco pour une option plus légère. Fromage Parmesan Râpé (½ tasse, plus pour servir) – Apporte une saveur noisette à la soupe; la levure nutritionnelle est une bonne alternative pour une version sans produits laitiers. Pour la fraîcheur Épinards Frais (2-3 tasses, tassés) – Apporte des nutriments et de la couleur. Remplacez par du chou frisé pour une saveur plus robuste. Basilic Frais (½ tasse, en morceaux) – Offre une saveur aromatique et fraîche. Remplacez par du persil en cas de besoin. Sel & Poivre – À ajuster selon le goût; prenez en compte la salinité du bouillon. Chaque élément contribue à faire de votre Poulet Marry Me Soupe une expérience culinaire à la fois réconfortante et gourmande. Instructions de la Poulet Marry Me Soupe Step 1 : Faire sauter les légumes Dans une grande casserole, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif. Ajoutez un oignon haché et faites-le sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide et légèrement doré. Cela permettra de développer une base aromatique pour votre Poulet Marry Me Soupe. Step 2 : Ajouter les saveurs Incorporez 4 gousses d’ail hachées, 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, et ½ tasse de tomates séchées. Saupoudrez d’½ cuillère à café d’assaisonnement italien, d’½ cuillère à café d’origan et de flocons de piment rouge (si vous le désirez). Faites cuire le mélange pendant 1 minute, jusqu’à ce que les arômes se dégagent et que les légumes s’imprègnent bien des saveurs. Step 3 : Déglacer avec le vin Versez ½ tasse de vin blanc sec dans la casserole pour déglacer. Remuez et laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le vin réduise légèrement et que les saveurs se mélangent. Ce processus rehausse la complexité de votre Poulet Marry Me Soupe et lui donne une profondeur unique. Step 4 : Ajouter le bouillon et les pâtes Ajoutez 4 tasses de bouillon de poulet et portez le tout à ébullition à feu vif. Une fois que le mélange bout, incorporez 1,5 tasse de pâtes rotini ou fusilli. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez la casseroles de façon lâche, et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent. Step 5 : Incorporer le poulet et la crème Ajoutez 1 tasse de crème épaisse et 2 tasses de poulet rôti cuit effiloché dans la casserole. Remuez bien pour mélanger, puis laissez cuire encore 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que le poulet soit bien réchauffé. Vous pouvez commencer à sentir l’odeur réconfortante de la Poulet Marry Me Soupe. Step 6 : Finaliser et servir Retirez la casserole du feu et incorporez ½ tasse de fromage parmesan râpé, 2 à 3 tasses d’épinards frais et ½ tasse de basilic frais déchiré. Remuez jusqu’à ce que les épinards flétrissent et que le fromage fonde. Ajustez le sel et le poivre selon votre goût, puis servez immédiatement, garni de parmesan supplémentaire pour un délice crémeux et savoureux. Que servir avec la Poulet Marry Me Soupe ? La Poulet Marry Me Soupe, riche en saveurs et en réconfort, est parfaite pour créer un repas complet qui ravira tous vos convives. Pain Croûté : Une belle tranche de pain artisanal croustillant à tremper dans cette soupe crémeuse est un pur délice. Salade Verte Fraîche : Une salade légère avec des légumes croquants et une vinaigrette citronnée apporte un équilibre parfait à ce plat réconfortant. Vin Blanc Sec : Un verre de vin blanc comme un Pinot Grigio rehausse les notes de votre soupe tout en apportant une touche élégante à votre dîner. Pâtes Complètes : Pour une option plus nourrissante, servez un peu de pâtes complètes à côté, afin d’ajouter de la texture et de la santé à votre repas. Fromage Parmigiano : Du parmesan frais râpé sur le dessus de la soupe intensifie la richesse et démontre l’excellence de cette combinaison. Dessert au Citron : Terminez votre repas en douceur avec un dessert léger et acidulé, comme un sorbet au citron, pour rafraîchir le palais. Préparation à l’avance pour la Poulet Marry Me Soupe Ces Poulet Marry Me Soupe sont parfaites pour les cuisiniers occupés qui souhaitent gagner du temps! Vous pouvez préparer tous les ingrédients (sauf les pâtes et les épinards) jusqu’à 24 heures à l’avance, en les conservant dans des contenants hermétiques au réfrigérateur. Hachez les légumes, mélangez les saveurs avec la pâte de tomate et les tomates séchées, et couvrez le tout de bouillon pour éviter le dessèchement. Lorsque vous êtes prêt à déguster, il vous suffit de porter le mélange à ébullition, d’ajouter les pâtes et de cuire comme indiqué. Assurez-vous de ne pas ajouter les épinards avant de servir pour qu’ils restent frais et croquants, garantissant une soupe tout aussi délicieuse et réconfortante, même préparée à l’avance! Conseils de rangement pour la Poulet Marry Me Soupe Réfrigérateur : Conservez la soupe dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour conserver la fraîcheur, évitez de mélanger les pâtes si possible. Congélateur : La Poulet Marry Me Soupe se congèle bien pendant 2 à 3 mois. Utilisez des contenants adaptés au congélateur pour éviter les brûlures de congélation. Réchauffage : Réchauffez doucement la soupe sur la cuisinière à feu moyen, en ajoutant un peu de bouillon ou d’eau si nécessaire pour ajuster la consistance. Pâtes : Si vous avez déjà ajouté les pâtes, elles peuvent devenir molles après réchauffage; envisagez de les cuire séparément et de les ajouter à la soupe juste avant de servir. Poulet Marry Me Soupe : Variez à votre guise Cette recette vous encourage à laisser libre cours à votre créativité en cuisine, apportant des alternatives délicieuses et innovantes. Pâtes Différentes : Expérimentez avec des fusilli ou des penne pour changer la texture tout en gardant le plaisir des pâtes. Légumes Supplémentaires : Ajoutez des carottes ou des poivrons pour une explosion de couleurs et de nutriments; chaque cuillère sera encore plus agréable. Dairy-Free: Remplacez la crème par du lait de coco et omettez le fromage pour une version sans produits laitiers. Vous obtiendrez une soupe tout aussi crémeuse et satisfaisante. Épices Rehaussées : Ajoutez du paprika fumé ou du cumin pour un coup de chaleur et une saveur fumée unique. N’hésitez pas à goûter tout au long du processus! Bouillon Amélioré : Remplacez le bouillon de poulet par un bouillon de légumes pour une profondeur de goût différente tout en gardant un plat intéressant. Herbes Fraîches : Au lieu de basilic, optez pour de la menthe fraîche pour un twist rafraîchissant qui stimule les papilles. Chaleur Douce : Incorporez une pincée de piment chipotle en poudre pour une chaleur douce et fumée, c’est un excellent moyen d’ajouter de la complexité. Crème Équilibrée : Pour une texture plus légère, utilisez du yaourt grec nature en remplacement de la crème; c’est une option plus saine qui créera un goût acidulé délicieux. En ajoutant une ou plusieurs de ces variations, vous pouvez transformer cette Poulet Marry Me Soupe en un plat qui s’adapte parfaitement à vos envies ou ceux de vos invités. C’est l’occasion de personnaliser la recette et de la rendre encore plus spéciale pour ceux que vous aimez. Astuces pour la Poulet Marry Me Soupe Choix des pâtes : Préférez les pâtes courtes comme rotini ou fusilli, qui capturent mieux la soupe et évitent de devenir trop molles. Évitez le trop plein : Ne pas trop cuire les pâtes; elles continuent de cuire à la fin. Ajoutez-les juste avant de servir pour une meilleure texture. Ajustement crémeux : Si vous souhaitez une soupe moins riche, remplacez la crème par du lait ou du lait de coco, et ajoutez un peu plus de bouillon. Goût équilibré : N’oubliez pas de goûter avant de servir ; le bouillon de poulet peut être salé. Ajustez le sel et le poivre selon votre goût. Préparation anticipée : Pour un gain de temps, préparez la soupe à l’avance sans y ajouter les pâtes. Elles peuvent être cuites séparément à la dernière minute pour éviter qu’elles ne deviennent molles. Variété d’ingrédients : N’hésitez pas à personnaliser votre Poulet Marry Me Soupe avec des légumes supplémentaires ou des herbes fraîches, pour ajouter une touche unique! Poulet Marry Me Soupe Recipe FAQs Comment choisir des tomates séchées? Pour obtenir des tomates séchées de qualité, recherchez celles qui sont légèrement moelleuses plutôt que sèches comme des pierres. Évitez celles qui présentent des taches sombres, car cela peut indiquer qu’elles sont trop vieilles. Les tomates séchées en huile sont également délicieuses et prêtes à l’emploi! Combien de temps puis-je conserver la soupe au réfrigérateur? Vous pouvez conserver votre Poulet Marry Me Soupe dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Assurez-vous de ne pas mélanger les pâtes dans la soupe si vous comptez la conserver plus longtemps, car elles peuvent devenir molles. Comment congeler la soupe? Absolument! Vous pouvez congeler la Poulet Marry Me Soupe jusqu’à 2 à 3 mois. Pour ce faire, versez-la dans des contenants adaptés au congélateur, en laissant un peu d’espace pour l’expansion. Pour réchauffer, laissez décongeler au réfrigérateur, puis réchauffez doucement sur la cuisinière en ajoutant un peu de bouillon pour ajuster la consistance. Que faire si la soupe est trop salée? Si vous trouvez que votre soupe est trop salée, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau ou de lait pour atténuer le goût. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires, comme des pommes de terre ou des carottes, qui absorberont un peu de sel. Cela peut aussi fournir une belle texture et plus de nutriments! Mon chien peut-il manger cette soupe? Bien que certains ingrédients puissent être sûrs pour les chiens, comme le poulet et les légumes, évitez de lui donner de la soupe contenant du sel, des oignons ou de l’ail, car ces aliments peuvent être toxiques pour les animaux. Il est toujours préférable de consulter votre vétérinaire avant d’introduire de nouveaux aliments dans l’alimentation de votre chien. La soupe peut-elle être adaptée pour les personnes allergiques aux produits laitiers? Oui! Pour rendre la Poulet Marry Me Soupe sans produits laitiers, remplacez la crème par du lait de coco ou une alternative à base de plantes. Vous pouvez également omettre le fromage parmesan ou utiliser de la levure nutritionnelle pour un goût savoureux sans produits laitiers. Poulet Marry Me Soupe Crémeux et Réconfortant Cette Poulet Marry Me Soupe crémeuse marie tendres morceaux de poulet rôti et tomates séchées pour un réconfort inégalé. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 10 minutes minsCook Time 30 minutes minsTotal Time 40 minutes mins Servings: 6 portionsCourse: SoupeCuisine: ItalienneCalories: 500 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Pour la base2 cuillères à soupe Huile d'Olive Fournit de la graisse pour sauter.2 cuillères à soupe Beurre Ajoute de la richesse au bouillon.1 moyen Oignon haché Apporte douceur et profondeur de saveur.4 gousses Ail haché Infuse la soupe de goût aromatique.2 cuillères à soupe Pâte de Tomate Renforce le goût de tomate et épaissit le bouillon.½ tasse Tomates Séchées Offrent de la mâche et de l'umami.Pour les saveurs½ cuillère à café Assaisonnement Italien Ajoute un mélange d'herbes pour la saveur.½ cuillère à café Origan Séché Apporte profondeur.½ cuillère à café Flocons de Piment Rouge Écrasé Introduit du piquant.Pour le bouillon½ tasse Vin Blanc Sec Rehausse la complexité des saveurs.4 tasses Bouillon de Poulet Servira de base à la soupe.2 tasses Poulet Rôti Cuit Apporte protéines et commodité.Pour l'onctuosité1.5 tasse Pâtes Non Cuites Rotini ou Fusilli Ajoute de la consistance.1 tasse Crème Épaisse Confère une texture crémeuse.½ tasse Fromage Parmesan Râpé Apporte une saveur noisette.Pour la fraîcheur2-3 tasses Épinards Frais tassés Apporte des nutriments et de la couleur.½ tasse Basilic Frais en morceaux Offre une saveur aromatique et fraîche.Sel & Poivre À ajuster selon le goût. Equipment grande casserole Method Étapes de cuissonFaire sauter les légumes en chauffant l'huile d'olive et le beurre, ajouter l'oignon et sauter pendant 5 minutes.Ajouter l'ail, la pâte de tomate et les tomates séchées, assaisonner et cuire pendant 1 minute.Déglacer avec le vin blanc et laisser mijoter 1 à 2 minutes.Incorporer le bouillon et porter à ébullition, puis ajouter les pâtes et mijoter pendant 10 minutes.Incorporer la crème et le poulet, cuire 4 à 5 minutes.Finaliser avec le parmesan, les épinards et le basilic, puis ajuster l'assaisonnement. Nutrition Serving: 1portionCalories: 500kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 20mgCalcium: 180mgIron: 3mg NotesPour les pâtes, choisissez des formes courtes qui retiennent mieux la soupe. À préparer sans les pâtes pour un gain de temps et à cuire séparément si désiré. 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