Jump to Recipe Print RecipeEn entrant dans ma cuisine, une odeur irrésistible flotte dans l’air : celle du Pain au fromage qui cuit doucement au four. C’est la recette idéale pour celles et ceux qui souhaitent savourer quelque chose de fait maison sans passer des heures en cuisine. Avec son mélange de fromages fondants et sa texture moelleuse, ce pain s’élève comme le héros des soirées bien remplies. En plus d’être rapide à préparer, il est aussi personnalisable à souhait. Que vous choisissiez de l’agrémenter de différentes variétés de fromage ou d’y ajouter des herbes, chaque version est un véritable régal. Alors, êtes-vous prêt à découvrir ce délice qui va transformer vos repas ? Pourquoi ce Pain au fromage est unique ? Simples ingrédients : Avec juste quelques produits de base, vous pouvez créer ce délice maison. Pas besoin de compétences avancées en cuisine ! Personnalisable à souhait : Amusez-vous à varier les fromages ou à ajouter des ingrédients comme des herbes ou des tomates séchées pour un goût unique. Rapide à préparer : En moins d’une heure, vous pouvez sortir un pain doré du four, parfait pour un souper improvisé. Parfait pour les occasions : Que ce soit pour un repas convivial ou un apéritif, ce pain régalera vos invités à coup sûr. Imaginez-le servie avec votre sauce marinara préférée ! Texte réconfortant : Sa texture moelleuse et son fromage fondant créent une combinaison à la fois gourmande et réconfortante. Un vrai bonheur à chaque bouchée ! Ingrédients du Pain au fromage • Voici tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de pain au fromage. Pour la Pâte Farine tout usage – Apporte la structure au pain; vous pouvez la remplacer par de la farine sans gluten pour une version adaptée. Poudre à lever – Assure une bonne levée; vérifiez qu’elle soit fraîche pour de meilleurs résultats. Sel – Rehausse la saveur; il peut être réduit ou remplacé par une option à faible teneur en sodium. Lait – Ajoute de l’humidité et de la richesse; remplacez par un lait végétal comme le lait d’amande. Huile végétale ou beurre fondu – Apporte de la graisse pour une texture moelleuse; les deux peuvent être utilisés, selon votre goût. Œuf large – Lie les ingrédients et aide à la structure; pour une option végétalienne, remplacez par un mélange de graines de lin ou de chia. Pour le Fromage Fromage râpé – Ajoute une richesse fondante; le cheddar et la mozzarella sont excellents, mais expérimentez avec du gouda ou du fromage de chèvre pour plus de goût. Poudre d’ail (optionnelle) – Ajoute une saveur subtile; omettez-la si vous le souhaitez ou remplacez par de l’oignon en poudre. Herbes séchées (optionnelles, par exemple, origan ou thym) – Peuvent rehausser l’arôme du pain; essayez différentes combinaisons selon vos préférences. Amusez-vous à personnaliser votre pain au fromage en ajoutant des ingrédients complémentaires pour une touche encore plus savoureuse ! Instructions étape par étape pour Pain au fromage Étape 1 : Préchauffer le four Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Cela garantira que votre pain au fromage cuise uniformément et atteigne une belle couleur dorée. Pendant que le four monte en température, préparez les autres ingrédients pour gagner du temps. Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs Dans un grand bol, tamisez la farine tout usage, la poudre à lever et le sel. Si vous avez choisi d’ajouter de la poudre d’ail ou des herbes séchées, intégrez-les à ce mélange. Remuez bien avec un fouet pour assurer une répartition homogène des ingrédients, ce qui base la texture de votre pain au fromage. Étape 3 : Incorporer le fromage Ajoutez le fromage râpé de votre choix au mélange de farine. Pliez délicatement le fromage dans les ingrédients secs à l’aide d’une spatule pour bien l’enrober. Cela permettra au fromage de se répartir uniformément dans le pain au fromage, offrant une belle richesse fondante à chaque bouchée. Étape 4 : Combiner les ingrédients humides Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, l’huile ou le beurre fondu, ainsi que l’œuf jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Veillez à bien mélanger pour que tous les ingrédients se mélangent parfaitement. Cette étape est cruciale pour donner à votre pain au fromage sa texture moelleuse. Étape 5 : Mélanger le tout Versez le mélange humide dans le bol contenant les ingrédients secs. Utilisez une spatule pour les combiner délicatement. Mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de farine visible, mais ne pas trop mélanger afin que votre pain reste léger et moelleux. Étape 6 : Préparer le moule à pain Prenez un moule à pain de 23×13 cm (9×5 pouces) et graissez-le généreusement avec de l’huile ou du beurre. Vous pouvez également le doubler de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Un bon moule est essentiel pour obtenir un pain au fromage bien formé et doré. Étape 7 : Verser la pâte Versez la pâte dans le moule préparé et utilisez le dos d’une cuillère pour égaliser le dessus. Cela aidera votre pain à lever uniformément pendant la cuisson. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de fromage supplémentaire sur le dessus pour une croûte encore plus savoureuse. Étape 8 : Cuire au four Enfournez le pain au fromage dans le four préchauffé. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Surveillez la cuisson, car un pain trop cuit peut devenir sec. Étape 9 : Refroidir le pain Une fois cuit, sortez le pain au fromage du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Ce temps de refroidissement aide à fixer la texture avant la découpe. Étape 10 : Trancher et savourer Une fois refroidi, utilisez un couteau à dents pour trancher votre pain au fromage. Il sera parfait servi chaud avec un peu de beurre ou accompagné de votre sauce marinara préférée. Profitez de chaque bouchée de cette délicieuse création maison ! Conseils d’expert pour le Pain au fromage Ne pas trop mélanger : Pour un pain léger et moelleux, évitez de trop mélanger la pâte. Laissez quelques morceaux de farine pour une texture parfaite. Fromage varié : N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromage comme le gouda ou le fromage de chèvre pour apporter des saveurs uniques à votre pain au fromage. Surveillance de la cuisson : Si le dessus du pain brunit trop vite, vous pouvez le couvrir avec du papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle tout en continuant de cuire. Utilisez un bon moule : Un moule à pain de qualité assure une cuisson uniforme et un démoulage facile. Graissez-le bien pour un résultat optimal. Conservation : Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante pour 2 jours. Pour une conservation prolongée, congelez-les bien emballés pour jusqu’à 3 mois. Variations du Pain au fromage Invitez votre créativité à s’épanouir avec ces délicieuses options pour personnaliser votre pain au fromage ! Moins Calorique : Remplacez la farine tout usage par de la farine d’amande pour une version plus légère et sans gluten. Fromage Fumé : Utilisez du fromage fumé pour ajouter une touche savoureuse qui séduira vos invités. Ce petit twist apporte profondeur et caractère au pain. Ajout de Piments : Incorporez des jalapeños pour un coup de fouet épicé. Ce mélange picquant apportera une belle chaleur à chaque bouchée. Herbes Fraîches : Ajoutez des herbes comme le basilic ou la ciboulette pour une explosion de saveurs aromatiques. Un vrai régal qui fait vibrer les papilles ! Lait Végétal : Pour une version totalement végétalienne, remplacez le lait par du lait d’avoine ou d’amande. Cela gardera le pain moelleux tout en étant respectueux des régimes alimentaires. Petits Morceaux : Incorporez des morceaux de tomates séchées ou d’olives pour une touche méditerranéenne. Chaque tranchée vous transportera vers le soleil ! Ajout de Fruits Secs : Ajoutez des noix ou des fruits secs comme des abricots pour une texture croquante et sucrée. Une surprise délicieuse pour les amateurs de contrastes. Fromage Bleu : Remplacez une partie du fromage par du fromage bleu pour une saveur riche et audacieuse. Parfait pour ceux qui aiment s’aventurer dans l’inédit ! N’hésitez pas à découvrir ces suggestions tout en vous inspirant de notre sauce marinara préférée pour accompagner le tout ! Conseils de stockage pour Pain au fromage Température ambiante : Laissez le pain au fromage refroidir complètement avant de le conserver. Conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 jours pour préserver sa texture moelleuse. Réfrigérateur : Si vous souhaitez le garder plus longtemps, conservez-le au réfrigérateur. Il peut durer jusqu’à une semaine, mais sachez que cela peut légèrement dessécher le pain. Congélateur : Pour la conservation à long terme, enveloppez bien le pain au fromage dans du film plastique et placez-le dans un sac de congélation. Il se conservera jusqu’à 3 mois. Réchauffage : Pour retrouver toute la saveur et la texture d’origine, réchauffez le pain au fromage au four à 175°C (350°F) pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Préparation en avance pour le Pain au fromage Le Pain au fromage est idéal pour la préparation des repas, vous permettant de gagner du temps précieux en semaine ! Vous pouvez mélanger les ingrédients secs (farine, poudre à lever, sel, et éventuellement ail en poudre et herbes séchées) jusqu’à 24 heures à l’avance et les conserver dans un contenant hermétique pour préserver leur fraîcheur. De plus, le fromage râpé peut être préparé et stocké séparément au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Lorsque vous êtes prêt à cuire, mélangez simplement les ingrédients humides et incorporez-les, puis enfournez. En respectant ces conseils, le Pain au fromage sera tout aussi délicieux et moelleux, prêt à être dégusté en un rien de temps ! Que servir avec Pain au fromage Imaginez une table chaleureuse, où chaque bouchée de ce pain, moelleux et fromagé, accompagne des plats tout aussi réconfortants et savoureux. Voici quelques suggestions qui sauront sublimer votre repas. Soupe Crémeuse : Une délicieuse soupe de tomates ajoutée en accompagnement offre une belle harmonie de saveurs, parfaite pour tremper votre pain. Salade Fraîche : Une salade croquante avec des légumes de saison et une vinaigrette légère apportera une texture juteuse, équilibrant la richesse du fromage. Servez-les ensemble pour une combinaison de fraîcheur et de réconfort. Cela transformera votre repas en une expérience mémorable ! Sauce Marinara : Accompagnez votre pain au fromage d’une délicieuse sauce marinara pour un apéritif à partager, idéal pour les soirées entre amis. Vin Rouge Léger : Un verre de vin rouge léger viendra rehausser les arômes du fromage, rendant chaque bouchée un véritable délice. Chacune de ces suggestions rehaussera non seulement votre expérience gustative, mais fera également de votre table un lieu de convivialité et de partage. Pain au fromage facile et rapide à préparer Recipe FAQs Comment choisir le fromage pour ce Pain au fromage ? Il est conseillé d’opter pour des fromages à melting point élevé, comme le cheddar ou la mozzarella, pour une texture fondante. Pour une touche unique, essayez du gouda ou du fromage de chèvre. N’hésitez pas à mélanger plusieurs variétés pour un goût encore plus savoureux. Comment conserver le Pain au fromage après la cuisson ? Laissez le Pain au fromage refroidir complètement avant de le conserver dans un contenant hermétique à température ambiante pour 2 jours maximum. Pour une durée de conservation plus longue, vous pouvez le réfrigérer jusqu’à une semaine, bien qu’il puisse se dessécher un peu. Pour le congeler, enveloppez-le bien dans du film plastique et rangez-le dans un sac de congélation; il peut se conserver jusqu’à 3 mois. Puis-je congeler ce Pain au fromage ? Absolument ! Pour congeler le Pain au fromage, attendant qu’il ait complètement refroidi, enveloppez-le soigneusement dans du film plastique, puis placez-le dans un sac de congélation. Lorsque vous êtes prêt à le déguster, réchauffez-le au four à 175°C (350°F) pendant 10-15 minutes pour retrouver sa texture moelleuse. Que faire si mon Pain au fromage ne lève pas ? Si votre Pain au fromage ne lève pas, vérifiez la fraîcheur de votre poudre à lever, car cela est crucial pour le bon développement du pain. Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients secs avant d’ajouter les ingrédients humides, mais évitez de trop mélanger une fois le tout combiné, car cela peut rendre le pain dense. Ce Pain au fromage convient-il aux personnes allergiques ? Pour un Pain au fromage adapté aux personnes ayant des allergies, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, un lait végétal et remplacer l’œuf par un mélange de graines de lin ou de chia. Vérifiez également les ingrédients du fromage que vous choisissez pour éviter les produits laitiers si nécessaire. Pain au fromage facile et rapide à préparer Un Pain au fromage fait maison, moelleux et savoureux, parfait pour un repas rapide ou un apéritif. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 35 minutes minsRefroidissement 10 minutes minsTotal Time 1 hour hr Servings: 8 tranchesCourse: Petit déjeunerCuisine: FrançaiseCalories: 180 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Pour la Pâte2 tasses farine tout usage peut être remplacée par de la farine sans gluten1 cuillère à soupe poudre à lever vérifiez qu'elle soit fraîche1 cuillère à café sel peut être réduit ou remplacé1 tasse lait peut être remplacé par un lait végétal1/4 tasse huile végétale ou beurre fondu les deux peuvent être utilisés1 pièce œuf large remplacer par un mélange de graines de lin pour option végétaliennePour le Fromage1 tasse fromage râpé cheddar, mozzarella ou autres1 cuillère à café poudre d'ail optionnelle1 cuillère à café herbes séchées optionnelles, ex: origan ou thym Equipment Bolmoule à painFour Method InstructionsPréchauffez votre four à 175°C (350°F).Dans un grand bol, tamisez la farine, la poudre à lever et le sel.Ajoutez le fromage râpé et pliez délicatement.Dans un autre bol, fouettez le lait, l'huile ou le beurre fondu, et l'œuf.Versez le mélange humide dans les ingrédients secs et mélangez délicatement.Graissez un moule à pain et versez la pâte.Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes.Tranchez et servez chaud. Nutrition Serving: 1trancheCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 6gFat: 6gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 290mgPotassium: 140mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 4IUCalcium: 100mgIron: 1mg NotesNe pas trop mélanger pour un pain léger et moelleux. Expérimentez avec différents types de fromage. Tried this recipe?Let us know how it was!
